Café Clásico del Valle – Danice

Café Clásico del Valle – Danice

CAFE CLASICO DEL VALLE

Características Detalle / Especificación
Nombre del producto Café Clásico del Valle
Marca DANICE
Origen Valles de La Convención, Cusco, Perú
Altitud 1,200 – 1,600 m s. n. m.
Especie y variedades 100% Coffea arabica (Typica, Bourbon, Caturra)
Sistema de cultivo Agroforestal bajo sombra natural
Tipo de cosecha Cosecha manual selectiva de frutos maduros
Proceso / Beneficio Lavado tradicional y secado solar
Nivel de tueste Tueste medio (City Roast)
Notas de cata Panela, miel de caña y chocolate con leche
Categoría:

Descripción

Fragancia de las alturas, herencia de la selva milenaria

El café de todos los días, con el carácter inconfundible de La Convención. Cosechado en laderas montañosas bajo sombra natural y procesado de forma artesanal, este café captura la calidez y fertilidad de la ceja de selva cusqueña en cada taza.

Su tueste medio balanceado resalta un dulzor natural limpio con notas reconfortantes a panela, miel de caña y un suave final a chocolate con leche. Posee una acidez baja y amable, acompañada de un cuerpo sedoso que lo convierte en la opción predilecta para el consumo diario en el hogar o la oficina.

  • Origen: Valles de la provincia de La Convención, Cusco, Perú.

  • Variedad: Arábica seleccionada.

  • Nivel de tueste: Medio.

  • Perfil sensorial: Notas dulces a panela, caña de azúcar tostada y chocolate con leche cremoso.

  • Presentaciones: 250 g, 500 g y 1 kg (disponible en grano entero o molido medio).

  • Métodos recomendados: Cafetera tradicional gota a gota (filtro de tela), cafetera moka (italiana), prensa francesa y cafeteras eléctricas de goteo.

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